Trufas de chocolate

Ingredientes:

125 gr. De Mantequilla

3 tabletas de chocolate.

1 bote de leche condesada pequeño

1 café expreso

3 cucharadas de coñac

4 cucharadas de azúcar

Rayamos una tableta de chocolate y reservamos.

Ponemos en un bol las 2 tabletas de chocolate y la mantequilla y lo derretimos en el microondas. A continuación añadimos el la leche condesada poco a poco iremos introduciéndola a la crema, añadimos el azúcar, café y el coñac y mezclaremos hasta que quede todo homogéneo.

Tendremos que dejar enfriar en el frigorífico para que endurezca y poder manejar la masa para moldearla y crear las trufas. Una vez endurecida la masa solo queda dar forma y rebozarlas por el chocolate rallado previamente.