Cestas con huevos

Ingredientes:

8 Lonchas de jamón york

50 gr. de queso para fundir

4 Huevos

50gr. de champiñón laminado

Aceite de oliva

Cebollino

Sal

Untamos los moldes con unas gotitas de aceite y colocamos las lonchas de jamón york  de forma transversal para conseguir las formas de las cestas.

Añadimos el queso rayado y cascamos un huevo por cada tulipa. Pondremos unas gotitas de aceite y sal por encima.

Colocamos el champiñón extendido en el horno con unas gotitas de aceite y horneamos todo durante 15 minutos temperatura 170º.

Una vez desmoldado decoramos con cebollino picado y coronamos con las láminas de champiñón.